不久前，宜家联合好好住推出2021中国家庭居家生活趋势报告，报告中表明“平衡亲密与独处”、“告别烹饪孤独”成为了新的家居趋势。慢慢的变多的中国家庭选择开放式厨房、客餐厨一体来实现亲密空间。这在某种程度上预示着中国消费者开始逐渐脱离孤立的厨房，而倾向于选择开放性较强的互动空间，毫不夸张的说，厨房慢慢的变成了家庭生活中联系情感的一个重要纽带。但同时也衍生出一堆问题，炒菜做饭时的油烟在开放式厨房该怎么样处理？传统集成灶与现代化开放式厨房的适配度如何？接下来我们就看下集成灶的优缺点，了解更多适合开放式厨房的产品吧。
有些消费者考虑装修开放式厨房选购集成灶，但在了解它的这些优缺点后，在大多数情况下要重新考量了。
1.相比传统燃气灶，集成灶的吸油烟效果好。这样即使在厨房炒辣椒，溢散的油烟也不会太呛人。
2.功能丰富。集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能为一体，功能丰富且节省空间。
1.集成灶的灶台大多是使用明火的燃气灶，具有有害化学气体泄露、爆炸等安全隐患。
2.一体化集成灶，其中一部分发生故障，会影响其他功能的使用，且对于部分家庭而言，消毒等功能鸡肋不适用。
3.厨房集成灶，如侧吸下排款，油烟等需要时常清洁，表面上看起来好打理，实际上治标不治本。并且集成灶结构较为复杂，具有很多卫生死角，打扫起来比较费劲。
4.因为集成灶大多使用燃气，在进行燃气验收的时候很有可能不符合开放式厨房验收标准，需要加装可移动的门窗形成间隔，不可以真正体验开放式厨房
以上是对传统集成灶的优缺点的一个简单介绍，而相较于集成灶，电磁灶或许才是开放式厨房的首选烹饪器具，产品的优点更是非常突出。
电磁灶是单炉电磁炉的升级，由多个炉头组成的电磁或红外灶，电磁灶利用电磁感应原理直接让锅具自身发热，高效率节约能源，无明火热源，无可燃气体，安全更放心。主要特征有：
1.无明火，更安全。要知道传统的集成灶仍是采用燃气设备，产品烹饪过程中有明火产生，具有火灾、爆炸等安全风险隐患。使用电磁感应原理加热的电磁灶则无此烦忧。
2.热效率高，加热快。燃气灶的热效率在55%-63%，电磁加热的热效率可达86%-90%，能源利用率高，节能环保，热效率高，加热更快。
3.少油烟，易清洁。电磁灶采用清洁能源，对于家庭环境污染比较小，而且电磁灶大多是平面一体微晶面板，无卫生死角也更易清洗。
4.适用范围广。电磁灶采用宽电压设计，基本上有供电就可以使用，即使电压不稳定，也不会停转或烧毁。
所以电磁灶在实际使用中更高效，也更智能，是开放式厨房的好选择，而且它还符合《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》、《住宅设计规范》等开放式厨房的现行标准规范，开放式厨房用它妥妥地放心。
集成灶的优缺点有什么？集成灶功能集成，而美的电磁灶智能高效，少油烟让厨房更清爽
然而市面上的电磁灶品牌鱼龙混杂，可供选择的好品牌并不多，但美的作为国民品牌，深挖市场需求，潜心研究一系列电磁灶产品，赋予产品强大的功能和智能配置，重新定义“中式厨房”，致力于让我们消费者拥有更好的烹饪享受。比如即将推出的智能定温双灶电磁灶这款新产品，它采用了双IH-Sensor智能感温眼，能够最终靠外置金属感温探头直达锅底探测温度，使控制温度不高于油的着烟点，由此减少烹饪中的油烟产生，解决开放式厨房的油烟问题。并且通过这项功能还能实现定温烹饪，几分熟都能自己设定，让美食拥有刚好的口感。再搭载上一体化高强微晶面板，防刮耐磨耐高温且容易清洁。
此外，这款产品还非常智能，拥有HI-COOKING智能烹饪曲线，能够智能调节炒菜程序，也可以连接美的美居APP，用户通过云端就能轻松实现智能食谱查阅，格外的简单方便，厨房小白也能迅速掌握“美食秘籍”。
在开放式厨房时代，轻松愉悦的烹饪体验是大多数年轻人的追求，厨房的油烟问题也更是需要得到很好地解决。毕竟没有家庭愿意把那股油烟味儿带到客厅，带到卧室，伴随进入朋友亲人的互动空间中去。那在了解了传统集成灶的优缺点之后，相信无明火少油烟的电磁灶自然将成为更多现当代家庭的选择，而具有高品质、高智能的美的电磁灶产品，更会是消费的人的理想之选。
