麻辣烫作为川菜的一大重要小吃品类,凭借着“品种多样,实惠好吃”等优势,深受广大食客的喜爱,良好的客群基础也促使麻辣烫加盟门店数量直线上升。在这样的背景下,作为麻辣烫知名品牌,杨国福麻辣烫从始至终坚持创新,不断满足新消费者需求,从多方面升级改善使用者真实的体验,用创新和品质引领企业持续向前。
杨国福麻辣烫能够在众多麻辣烫品牌中脱颖而出,创新就是最大的砝码。在成立之初,杨国福董事长便创新性地在麻辣烫汤底中加入牛乳制品等营养成分,一改消费者对于传统麻辣烫过于麻辣的认识,让我们消费者品尝到了“可以喝的麻辣烫”,而这样创新的营养配方,也让杨国福麻辣烫一举成名。而后杨国福麻辣烫在产品上也从始至终坚持创新,从“经典骨汤”,“酸甜番茄汤”,再到“醇香麻辣拌”,杨国福麻辣烫为广大购买的人提供从汤底到食材实现营养均衡的选择。不久前,杨国福麻辣烫又上新了一款“贵州红酸汤”,将西红柿和辣椒经过自然发酵产生自然酸辣味,同时搭配木姜子,为广大购买的人带来了另外一种全新的酸爽口感。杨国福麻辣烫对口味的创新从未停歇。
除了在口味上不停地改进革新外,杨国福麻辣烫在服务上的创新升级也可圈可点。早在2003年创立之初,杨国福麻辣烫就将麻辣烫变成了门店式,颠覆了以前路边摊的业态形式。2012年以后,将门店再次升级,视觉上主打暖色调。如今,杨国福麻辣烫已经升级为新的五代店,新的店面从环境、服务、产品展示等全方面提升,以满足那群消费的人和更多年轻人的需求。在环境装修方面,杨国福麻辣烫做出更符合年轻人喜好的规划和设计;在服务方面,改变以往纯自助、无服务的模式,让顾客得到亲切、恰到好处的关注和服务;在产品展示方面,杨国福麻辣烫对以往展示、保鲜的食品展柜进行视觉审美的升级;同时也加强对于菜品包装的升级,让顾客从多方面感受到杨国福麻辣烫的规范化与标准化。
最后,杨国福麻辣烫利用一系列数字化创新来提升门店流量,帮助加盟商找到更多利润增长点。早在2021年杨国福麻辣烫就已启动会员项目,当年年底试点上架“杨国福+”会员小程序,以会员体系和会员权益培养粉丝粘性;另外杨国福集团还为加盟商提供数字化运营方式,帮他们实现精细化管理,在收银、会员系统等贴近消费者的前台环节提升效率,降低人力成本,最大限度地规避风险。而正是因为不断的创新与改革,才最终让杨国福集团得以稳定向前,不断壮大。
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