麻辣烫是一种比较出名的地方特色餐饮品类,凭借着独特的口味和方便快捷的特点,而在市场中颇受欢迎。而近些年随着消费转型升级阶段的到来,大量的麻辣烫品牌也逐步走向标准化和品牌化,致力于为广大购买的人带来更高品质的麻辣烫体验。其中,杨国福麻辣烫作为快餐连锁行业知名品牌,凭借着集团强大的供应链优势和创新化发展布局,在全世界内开店超6300家,从本土走向海外,一路发展壮大,表现出强劲的发展势头和巨大的品牌价值。
从一开始入局麻辣烫市场,杨国福先生就在麻辣烫口味和体验上不停地改进革新。杨国福先生独家研发了可以喝的麻辣烫汤底,打破了以往川蜀浓重的麻辣味道,通过加入牛乳制品等营养成分,使麻辣烫更符合大众口味。另外杨国福麻辣烫在食材的品类配置上也非常多元化,蔬菜、肉类、豆制品、海鲜等一应俱全,消费者可随意挑选,再搭配上“斤式自选”服务模式及“单人单锅”烹饪方式等,真正为麻辣烫赋予了新定义,同时也一举打响了自己的品牌, 逐步提升品牌竞争力。
时代在进步,餐饮营销自然也要与时俱进。有专业机构曾经进行过调查研究,从麻辣烫行业消费者的年龄构成情况去看,20-39岁之间的人群是麻辣烫的消费主力军,这部分人群的占比达到了66.3%,因此抓住年轻消费者,是麻辣烫品牌突围的重要的条件之一。为此,杨国福集团将持续致力于构建与麻辣烫餐厅、外卖平台及零售渠道的消费者高效连通的跨渠道会员管理体系。通过大数据结合分析算法,能轻松实现公域和私域之间双向消费者引流,通过公众号、微博、抖音等第三方社会化媒体及微信小程序等进行营销。在整个2023年,品牌在小程序会员、新媒体、异业合作以及单店营销方面都有了一个质的跨越。品牌也努力迎合市场热点,推出男颜经济、花式整活等热点视频,大幅度提高了品牌在主流社会化媒体上的声量。
总之,未来餐饮行业的发展的新趋势将更加多元化和复杂化,企业要灵活应对市场变化,不停地改进革新和进步才能在这个竞争非常激烈的市场中立足。而接下来,杨国福集团还将继续改革创新,最终让更多消费者体会到更年轻、更好玩、 更有趣的杨国福,让麻辣烫文化越走越远。
