“中午凑合一顿，办公室里白水煮挂面，不加油盐不加菜，晚上回去只吃菜，补回来。”“自制便当带到单位吃，但毕竟已在家做了俩月饭了，快不知道下顿做啥吃了，有点技穷。”“带盒饭，中午热饭时偷了个懒，把两份饭叠放在一起，结果悲催得把碗边儿烧坏了。”……复工复产中的午饭究竟咋吃的?这两天不少网友纷纷留言，讲述了自己午餐“续命”的经验。
“清研智库”近日围绕当前河南省复工情况，通过问卷调查系统来进行了线上调查，调查的最终结果显示，超五成已复工人员对“复工后的就餐问题”表示担忧。大河报线上调查多个方面数据显示，在中午不能回家的上班族中，有三分之一的上班族选择自备午饭便当。记者调查发现，随着“盒饭大军”的急速扩张，电热饭盒等厨房小家电也“火”了。
“我们领导中午要是不在单位，我各种味重的香辣辛鲜外卖，点得那叫一个尽兴。要是领导中午在单位的话，我就点些清淡的外卖吃，因为我怕熏到他。别写我名字，这次我可以没有姓名。”“现在去公司楼下买盒饭，跟大学时候去食堂抢饭一样，提前5分钟去就不用排队，还能选到自己最喜欢的菜。12块钱能打4个菜，阿姨没抖勺，哈哈，很实在。”“人生最绝望的事情莫过于，复工去办公室的第一周，不敢点外卖，自带饭盒，每天自己做饭，认真吃饭，胖了五斤。辛辛苦苦减的肥，说没就没了。”……这两天，河南网友纷纷在新粮微博“复工后晒盒饭大赛”中，晒出自己关于复工午餐的悲欢故事。
在大河报官方微信互动中，记者留意到一个简单粗陋的午餐食谱：中午凑合一顿，办公室里白水煮挂面，不加油盐不加菜，晚上回去只吃菜，补回来。看到这儿，你会不会认为这是最简陋不过的一餐午饭啦?若你真这样想，那可就错了，至少这餐白水面还得动手煮吧!一位微信网友透露，最近她的一位好友兼同事，就因午餐吃得太过简陋，被同事们吐槽“太懒了”，“我这位朋友，工作认真负责，很是较真儿，生活中却是那种能坐着绝不站着，能躺着绝不坐着的主。非常时期，工作餐大家都自备了盒饭便当，此人，包了个馒头，拎了罐酱就来上班了。到了午餐时间，拿出馒头蘸酱，就被一众人怼，说她怎么这么懒啊!”
许洋姑娘是个爱好美食的“90后”，在郑州航空港区上班，平时和同事都会自带盒饭上班，“我上班的地方在北港，这里人比较稀疏。疫情期间公司的食堂又没开放，好在我们公司每个部门都备有微波炉，我会做一些蛋炒饭、豆皮寿司、味噌汤、拌饭，还有辣白菜豆腐汤之类的餐品装到饭盒里，带到公司中午热热吃。”许洋和记者说，她对午餐的要求颇高，不仅挑选的食材会做到荤素搭配、营养均衡，在装盘时也会力求做到视觉上有美的享受。
许洋在受访时和记者说，像自己这样每天“自带干粮”的员工，在她所在的公司里比较普遍。工作日的中午，部门的微波炉常能听到“叮”的提示音。“毕竟还是疫情期，感觉外卖不靠谱，最安全最健康的当属自己做饭吃啊!”许洋说，“春季风干物燥，最容易发生燥邪疾患，我很喜欢做一些汤羹类带到单位吃，很养生。”
“我所在的公司还没复工，大家还都在家中远程办公，不过感觉到时候复工了，为了安全期间，还真要准备爱心便当。不过我们公司最近在组织学技能，我报了中餐烹饪，没准儿到时候心血来潮，也会施展一下身手呢!”3月19日，在家继续“宅”的郑州姑娘李女士和记者说，她在一家投资集团公司工作，作为“厨房小白”的自己，正在苦练厨艺。
近日，“清研智库”围绕当前河南省复工情况，通过问卷调查系统来进行了线上调查。“清研智库”是一家集公共政策研究、民意调查、大数据挖掘、第三方测评以及系统开发业务于一体的综合性研发机构。本次问卷调查的初衷就是针对疫情了解我省整体复工情况，调研组共计回收有效问卷2153份，覆盖河南省18个市级行政区域。根据调查的最终结果，超五成已复工人员对“复工后的就餐问题”等问题表示担忧。
在大河报线上发布的“复工复产进行时，你的午餐是如何来解决的?”小调查中，共有287名网友参与了此次调查，其中有105人选择了“单位提供午餐，吃饭不是问题选项”，有94人选择了“家有大厨，自带盒饭”一项，有66人选择“外卖一族，吃啥订啥”选项，仅有22人选择“从店里买完，提到公司吃”。“自己带饭吃”俨然成了一种趋势，郑州不少公司的“盒饭一族”的队伍在不断壮大。
记者在采访中发现，不少“黑暗料理师”在被“逼”成大厨后，纷纷给记者“安利”各种方便好用的厨房小家电，比如既能超长保温又兼具煮饭的多功能电热便当盒，不用插电仅用开水就能焖米、焖面的焖烧杯，很适合“厨房小白”使用的全自动蛋包肠机……在淘宝、天猫、京东等电子商务平台，无论是用户的搜索量，还是出货量、用户评价量，记者看出，加热饭盒等厨房小家电品类近期都呈猛烈增长态势。
在苏宁公布的2月小家电焕新大多个方面数据显示，在全国范围内厨房小家电的销售中，电烤箱同比增长280%、空气炸锅同比增长659%，电热饭盒增长2612%。2月9日至3月5日，苏宁电热饭盒销量同比增长达1958.6%。据天猫公布的多个方面数据显示，今年“三八女王节”，三明治机首小时销量同比大增1500%，厨师机38分钟销售额超过去年同期全天。从这些火热的数据上显而易见，复工复产后电热饭盒市场需求激增，俨然成了当红的“刚需产品”。
