记住其时的村庄，新灶砌好了，灶山上画一幅色彩艳丽的灶头画，再要买铁锅，一般人家有两口锅，人多的要三口锅，乡下俗称两眼灶或三眼灶。这锅是用生铁做的，足足有十来斤，看起来有些粗笨，但十分经用，一户人家两三口锅，满足一家人用很多年，乃至能用几代人。那时分，即便铁锅破损了，还可让补锅匠修补一下持续运用。
在村庄，庄稼收割后，那些麦柴、麻杆、豆秸秆，还有成长在河沟的蔓草，堆放在地头，等风干之后，整整齐齐地码垛在院子的角落里或场院里，农家人一年内煮饭的柴火就有了着落。那时分，在放学的路上，经常会捡拾一些树枝、秸秆等柴草带回家，当作柴火。尤其是冰冷的冬季里，母亲坐在矮小的小木凳上烧火煮饭，我看着灶膛里跳动着红红的火苗，听着豆秸秆噼噼啪啪的响声，闻着锅里诱人的饭菜芳香，是件多么高兴美好的工作。
在乡下，家家三餐烧火煮饭，灶膛外围的热量也会被充沛的使用。阴雨天，如果有小孩子的尿布或许裤子尿湿了，到水盆一洗拧干，然后围在灶壁上，一顿饭的时间便炕干了。当年目击母亲默默无闻地为弟弟这样做时，我都会意生慨叹，我小的时分又何尝不是母亲这样照料过来的呢？
村夫四季拾柴，日久烧火。灶膛里带火星的柴火灰也是很有用的，特别是酷寒的冬季，母亲总把带火星的柴火灰放在火盆里，然后便你来我去地轮番焐四肢。四肢一暖，浑身就暖了，没了寒意，便能开端写作业了。很难幻想，假设没有火盆柴火灰，我那幼嫩的四肢不知会生出多少冻疮来。
灶膛一天下来会积满柴火灰。尽管余热已尽，但这柴火灰废而不弃，母亲会把柴火灰倒进猪圈里，通过猪粪和杂草的归纳分化、发酵后，便成为农田的好肥料，长出的庄稼旺盛，麦秸壮实，籽粒丰满，麦粒当然也是优质。至于秧瓜种菜、育苗点豆，更是少不了柴火灰的帮衬——一来柴火灰生暖不板结，便于种子发芽出苗；二来柴火灰肥而不冲，利于麦苗发棵成长。
现在的村庄，跟着现代文明的开展，农户人家都用上了煤气灶、电磁炉，土砌或砖砌的灶头在逐年削减，砌灶的泥匠也逐渐失传了。铁锅也被形形色色、价格昂贵的各式各样品牌锅代替了，白色的炊烟渐行渐远，没有了柴火灰香味和炊烟的村庄，让人心中有好多欢喜，也有几分欣然。文/乔峻岭
